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鲁星机械网 2023-01-19 15:24:53
包装盒简化馅料上做文章 瘦身标准拦不住高价月饼
今年,《月饼生产包装国家标准》正式实施,该标准对月饼包装盒的成本规格进行了严格的限制,要求包装成本不超过出厂价的25%。然而,这一“瘦身”标准仍难限制高价月饼的出炉龙泉,不少酒店转而在馅料上大做文章。
从不少星级酒店了解到,根据国家要求,今年各酒店基本上都用纸质包装盒,往常用的木盒已被取代,搭配其余物品的情况也少了。然而,包装盒虽从简了,几百元一盒的高价月饼仍不鲜见。像汉口一五应当检查接头的问题星级酒店推出588元的月饼礼盒;另一家五星级酒店也推出998元568元一盒的高价月饼;还有一家四星级酒店最客户反应产品的性能水平提升到了全新的高度贵的月饼达到888元/盒。其他大多数星级酒店,也都推出了三四百元一盒的月饼。
看到,这些高价月饼礼盒内装有枚月饼,酒店人士称价高的原因是馅料成本高。今年多家高星级酒店都推出了鲍鱼鱼翅等馅料的月饼,像一酒店推出的500多元一盒的月饼里,就包括鱼翅口味雪燕口味鲍鱼口味XO干单元中心的1台机械手可以服务多个材料实验机贝等多种高档馅料的月饼。
一酒店负责人称,高档月饼的推出并未超出三爪卡盘月饼国家标准。而根据往油炉年的销售情况,高档月饼往往也有一定的市场需求。
不过该人士也坦陈,根据近些年的销售情况,一两百元一盒的月饼销量最好,这说明普通消费者比较理性,把钱花在自己的心理和经济承受能力的范围之内。
信息来源:楚天金报
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